Slow Cooker Pork Tenderloin with Beer

 

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Directions

Combine the pork tenderloin, beer, vinegar, potatoes, carrots,  mushrooms, garlic, onion, salt, peppercorns, and sage in a slow  cooker. Cover and cook on low for 4 hours.

Ingredients

1 (2 pound) pork tenderloin 6 fluid ounces lager-style beer  (such as Molson Canadian ®) 2 tablespoons white wine vinegar 2 potatoes, quartered 2 carrots, quartered 6 button mushrooms 2 cloves garlic 1/2 small onion, cut into chunks 1 1/2 teaspoons salt 1 teaspoon whole black  peppercorns 1 teaspoon dried sage



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